Cangas de Onís celebra las IV Jornadas Gastronómicas del Queso de los Picos de Europa y de la Miel.

🧀 IV Jornadas Gastronómicas del Queso de los Picos de Europa y de la Miel

Del 17 al 26 de octubre, Cangas de Onís se llena de sabor, tradición y naturaleza

Cangas de Onís se prepara para vivir una de sus citas más sabrosas y esperadas del año: las IV Jornadas Gastronómicas del Queso de los Picos de Europa y de la Miel, que se celebrarán del 17 al 26 de octubre de 2025. Diez días dedicados a rendir homenaje a dos de los grandes tesoros de la comarca: el queso artesanal y la miel de montaña, productos que reflejan la esencia, la historia y el carácter rural de los Picos de Europa.

🍏 Presentación oficial con sidra y sabor asturiano

El miércoles 16 de octubre, a las 19:00 horas, el Parque Riera de Cangas de Onís acogerá la presentación oficial de las jornadas, en un evento que promete ser toda una fiesta gastronómica.

Los asistentes podrán disfrutar de una degustación gratuita de sidra asturiana y una muestra de platos elaborados por los restaurantes participantes, que presentarán creaciones únicas inspiradas en los productos locales.

Participan algunos de los mejores restaurantes y sidrerías de la zona, entre ellos:
Balbona Picos de Europa, Cuarentagrados, El Molín de la Pedrera, La Casa Nueva, La Cueva, La Guarnicionería, La Marivuelta, La Parolaccia, La Peskatería, La Pinza, La Taberna Asturcelta, La Venta de Soto, Los Arcos, Merendero de Covadonga, Sidrería Zmoly y el Parador de Cangas de Onís.

Cada establecimiento ofrecerá un menú o plato especial donde el queso y la miel serán los protagonistas, combinando tradición y creatividad en recetas que harán las delicias de los paladares más exigentes.

📖 La sidra como símbolo de identidad

Durante el acto inaugural también tendrá lugar la presentación del libro “La Sidra, el ADN Asturiano Diferente al Resto de la Península”, del prestigioso escanciador Salvador Ondó, quien compartirá su experiencia y su visión sobre la sidra como elemento cultural, social y emocional del pueblo asturiano.

Esta actividad es una oportunidad para reivindicar el papel de la sidra como emblema de Asturias, un producto que va más allá de la gastronomía para convertirse en un símbolo de convivencia, identidad y orgullo regional.

🧀 Los quesos de los Picos de Europa: un patrimonio de sabor

Si algo distingue a esta zona es su tradición quesera. En los Picos de Europa se elaboran algunos de los quesos más reconocidos y premiados de España, como el Gamonéu —originario de Cangas de Onís y Onís— o el Cabrales, ambos con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.).

El proceso artesanal, las condiciones naturales únicas y el saber hacer transmitido de generación en generación hacen de estos quesos auténticas joyas gastronómicas. Durante las jornadas, los visitantes podrán degustarlos en diversas elaboraciones, maridados con miel local, sidra o ingredientes de la huerta asturiana.

🍯 La miel, el oro dulce de la montaña

La miel de los Picos de Europa destaca por su pureza, aroma y carácter floral. Producida en los valles y laderas del macizo, su sabor varía según la altitud, la flora y la época del año. En estas jornadas, los chefs participantes incorporan la miel en platos salados y postres, demostrando su versatilidad en la cocina.

Además, varios productores locales aprovecharán la ocasión para mostrar y vender miel artesanal, elaborada de forma sostenible y con el sello de calidad que caracteriza a los productos de la comarca.

🌿 Turismo, tradición y gastronomía en un mismo destino

Las Jornadas del Queso y la Miel son una invitación perfecta para disfrutar del otoño en los Picos de Europa, cuando los paisajes se tiñen de colores cálidos y la naturaleza ofrece su mejor versión.

Cangas de Onís, puerta de entrada al Parque Nacional de los Picos de Europa, ofrece durante estos días una experiencia completa:

• Gastronomía de kilómetro 0 en los mejores restaurantes.

• Paisajes únicos ideales para practicar senderismo o fotografía.

• Visitas a queserías, colmenares y mercados locales.

• Alojamientos rurales con encanto, ideales para una escapada de fin de semana.

🧭 Un destino con sabor auténtico

Visitar Cangas de Onís durante estas jornadas es mucho más que una escapada gastronómica: es una invitación a descubrir el corazón de los Picos de Europa, con su paisaje imponente, su historia y la hospitalidad de su gente. Una experiencia perfecta para quienes buscan disfrutar de la naturaleza, la cultura y la mejor cocina asturiana en un solo viaje.

🧭 Una cita imprescindible para los amantes de la buena mesa

Las IV Jornadas Gastronómicas del Queso de los Picos de Europa y de la Miel consolidan a Cangas de Onís como un destino de referencia en el turismo gastronómico asturiano. Un evento que une sabor, cultura y naturaleza en una experiencia inolvidable.

📅 Cuándo: del 17 al 26 de octubre de 2025
📍 Dónde: Cangas de Onís (Asturias)
🎉 Presentación: 16 de octubre, 19:00 h, Parque Riera
🍽️ Participan: los principales restaurantes y sidrerías de la zona
📘 Actividad destacada: Presentación del libro La Sidra, el ADN Asturiano Diferente al Resto de la Península

🍽️ Organizan y colaboran: Ayuntamiento de Cangas de Onís, Capital del Queso de Asturias, Gamoneu, Paradores, y productores locales.

Ven a descubrir el auténtico sabor de los Picos de Europa.
Queso, miel, sidra… y mucha Asturias en cada bocado. 🧀🍯🍏